Comment se déroulent nos accompagnements à Paris

Notre philosophie d’accompagnement

 

Chez Optirestos chaque accompagnement est pensé comme une collaboration de terrain, concrète, humaine et progressive. Chaque mission est donc personnalisée et s’ajuste totalement à vos besoins. Ensemble, nous clarifions ce qui est important pour vous dans votre situation actuelle, en tenant compte de ce qui a déjà été fait, en vue de démarrer un travail structuré vers l'atteinte de vos objectifs.

 

Notre format d’intervention suppose des entretiens et réunions afin de comprendre votre réalité. C’est également par le coaching que nous accompagnons celles et ceux qui désirent optimiser les performances de leur établissement.

 

Nous privilégions les échanges collaboratifs, individuels et collectifs, ils permettent une implication de chaque collaborateur à un engagement plus ancré dans le temps. Nos méthodes ont fait leurs preuves à de nombreuses reprises au sein de diverses maisons de renom. C’est avec bienveillance que notre cabinet de consulting opère auprès de nos clients, ramener l’humain au cœur du travail est un axe fondamental de notre engagement.

CHOISIR OPTIRESTO COMME PARTENAIRE A SES COTES C’EST

UNE RELATION DE CONFIANCE

Notre approche se veut humaine, bienveillante et résolument tournée vers vous.

Chez Optirestos Vous êtes au cœur de nos échanges.

Chaque mission commence par une écoute active de vos besoins, de votre réalité de terrain et de vos ambitions. Nous avançons ensemble avec sincérité, transparence et proximité.

25 ANS D’EXPERIENCE TERRAIN

Une expertise de 25 années terrain, du service  en salle à la direction d’équipe, Optirestos s’appuie sur une expérience concrète du terrain.

Notre connaissance réelle du quotidien et des défis des restaurateurs, garantit des solutions adaptées, pragmatiques et applicables parfaitement alignées avec vos enjeux.

UNE PARFAITE CONFIDENTIALITE DES ECHANGES

Chaque accompagnement repose sur une éthique forte. La confidentialité de nos échanges.

A travers un cadre défini, vous pouvez échanger en toute confiance et transparence. Nous garantissons la protection de vos informations, de vos données comme de vos paroles.

Optirestos s’engage à cette étique.

UN ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISE ET SUR MESURE

Chacun de nos accompagnements est personnalisé et s’adapte à votre réalité

Nous travaillons ensemble à la résolution  de vos problématiques ainsi qu’à l’atteinte de vos objectifs.

Pas à pas, selon votre rythme, sur le terrain, dans votre quotidien. Optirestos vous accompagne à chaque étape.

LE DÉROULÉ TYPE D’UN ACCOMPAGNEMENT OPTIRESTOS

LE DÉROULÉ TYPE D’UN ACCOMPAGNEMENT OPTIRESTOS

PHASE D’ECOUTE ET DIAGNOSTIC

  • VISITE DE L’ETABLISSEMENT ET OBSERVATION TERRAIN
  • ENTRETIEN AVEC LA DIRECTION, RESPONSABLE DE SALLE ET LES EQUIPES
  • CLARIFICATION DES BESOINS
  • RECUEIL DES PROBLEMATIQUES
  • DEFINITION DES OBJECTIFS

PROPOSITION D’UN PLAN D’ACTION PERSONNALISE

  • DEFINITION DES AXES D’AMELIORATION
  • CONSEILS ET SUGGESTIONS D’IDEES
  • METHODOLOGIE ADAPTEE A VOTRE REALITE
  • MODALITE D’ACCOMPAGNEMENT ( DUREE, FREQUENCES, INTERLOCUTEURS)

ACCOMPAGNEMENT OPERATIONNEL

  • COACHING ET FORMATION DU PERSONNEL, INDIVIDUEL ET/OU COLLECTIF
  • FORMATIONS
  • SENSIBILISATIONS DES PRIORITES
  • SUIVI DU PLAN D’ACTION

BILAN ET SYNTHESE

  • BILAN GENERAL, REUNION DE FIN DE MISSION POUR AUTONOMIE
  • CLOTURE DE L’ACCOMPAGNEMENT AVEC TRANSMISSION D’OUTILS DE SUIVI, RITUELS D’EQUIPE
  • RECOMMANDATIONS POUR ASSURER LA CONTINUITE
  • SUIVI DANS LE TEMPS
LE DÉROULÉ TYPE D’UN ACCOMPAGNEMENT OPTIRESTOS

LA DUREE DE NOS ACCOMPAGNEMENTS

La durée de nos accompagnements, varie naturellement selon la nature de la mission, en fonction de vos besoins et de vos objectifs. Chaque mission est ajustée sur mesure en tenant compte de vos contraintes et du rythme souhaité par rapport à votre activité.

Certains besoins nécessitent des interventions ponctuelles, d'autres s'inscrivent dans un suivi plus régulier et progressif. 

OU SE DEROULENT NOS ACCOMPAGNEMENTS ?

Nos interventions se font prIncipalement sur site, au sein de votre établissement, au cœur de votre activité. Nous pouvons adapter également certains rendez-vous à distance, dans un lieu plus neutre que votre restaurant en fonction des besoins. 

Certaines de nos formations peuvent se dérouler dans des salles de réunions adaptées, nos experts vous proposerons le lieu le plus optimal pour les besoins souhaités.


« Choisir Optiresto comme partenaire à ses côtés, c’est garantir l’atteinte de ses objectifs en toute sérénité »

CE QUE NOS CLIENTS APPRECIENT

  • Notre écoute active
  • Notre bienveillance au sein des équipes
  • Notre adaptabilité à votre réalité
  • Notre posture humaine et stimulante 
  • Nos capacités valorisant les talents internes
  • Notre dynamique de travail basé sur la confiance et l’échange
  • Nos résultats significatifs aux changements
  • Vos résultats en hausse grâce à nos accompagnements
  • Votre rentabilité plus impactante
  • La cohésion instaurée et des équipes plus motivées et plus engagées
  • Plus de fidélité du personnel, plus d’implication
  • Nos formations ludiques et professionnelles
  • Nos interventions qui font sens pour les équipes
  • L’équilibre retrouvé entre performance, bien être et cohésion d’équipe
CE QUE NOS CLIENTS APPRECIENT

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